Inhalt: 500g in der Tüte als Schnittbrot
MHD: - 6 Wochen ab Herstellung - ungeöffnet bei kühler und trockener Lagerung. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Zutaten: Teffmehl 41%, Wasser, Sonnenblumenkerne* 13%, Kartoffelstärke*, Amaranth* gepoppt, Rübenkraut, Meersalz, Johannisbrotkernmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Gesamtgewicht: ca. 540g
Hinweis zum Einfrieren:
es verhält sich wie beim normalen Brot, der Geschmack verändert sich nicht. Wenn die Gefrierdauer ca. 3-4 Wochen beträgt gibt es normalerweise auch keine Probleme mit dem bröselig werden. Wichtig ist nur, dass die Scheiben entnommen werden und noch im angefrorenen Zustand getoastet werden.
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Das Teff Brot von Jüde
...das erste Teff Schnittbrot: von der Bäckerei Jüde KG. - Typ: Sonnenblume - Bissfest und herzhaft-aromatisch im Geschmack. Es kann direkt aus der Tüte verzehrt werden oder auch kurz getoastet.
Einige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Wir backen für Sie in regelmäßigen Abständen frische Brote. Es wird nur soviel gebacken, wie bestellt wird!
Die Brote haben einem hohen "Sattmach-Effekt" und besonders für Allergiker (Zöliakie, Sprue) geeignet. Aber auch für alle die auf eine urgesunde Ernährung achten.
Die Teff Schnittbrote werden für Sie frisch gebacken und ohne Konservierungsstoffe haltbar gemacht. Für Allergiker bestens geeignet. Nach dem öffnen können diese direkt verzehrt werden. Diese Schnittbrote aus Teffmehl können Sie wie herkömmliche Schnittbrote handhaben.
Entweder direkt aus der Tüte entnehmen, und nach Herzenslust belegen. Oder auch kurz Toasten. Das Teff Schnittbrot hat einen sehr angenehmen Geruch, ist durch den Sauerteig herzhaft im Geschmack und kann theoretisch mit süßem Aufstrich oder auch herzhaft belegt, verzehrt werden.
Das Teffkorn beinhaltet mehr Kalzium, Eisen, Zink und Kalium als irgendein anderes Getreidekorn. Seine komplexen Kohlenhydrate geben ihm einen niedrigen Glykämischen Wert.
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Nährwerte pro 100g:
Teffbrot - Sonnenblume -
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| Brennwert |
970 kJ |
232 kcal |
| Eiwei ß |
8,35 g |
| Kohlenhydrate |
32,37 g |
| Fett |
7,53 g |
| BE |
2,7 |
| 1 BE = |
37,10g |
Vor dem Genuss empfehlen wir, das Brot kurz zu toasten oder im Backofen zu erwärmen. Auch eine leckere Variante ist es, wenn die Dosenbrote in Streifen geschnitten und in der Pfanne in z.B. Rapsöl oder Olivenöl geröstet werden. Anschließend etwas salzen und z.B. mit Tomaten und Schinken belegen. Sie können die Teffbrote auch würfeln und Ihrem Pfannengericht beifügen. Ein sehr leckeres und eigenständiges Geschmackserlebnis.
Neben den Teffbroten erhalten Sie in unserem Onlineshop auch das Teffmehl und die Teff-Flocken. Diese können Sie z.B. auch zum glutenfreien Panieren benutzen. Wenn Sie sich allerdings die Mühe machen, das Teffbrot zu trocknen und zu raspeln, erhalten Sie eine noch schmackhaftere Variante, eines glutenfreien Paniermehls.
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